тел: (846) 277-82-98, e-mail: standart-keyt@mail.ru



А ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ, ЧТО...

Употребление в пищу пирожков или булочек с маковыми зёрнами может вызвать положительную реакцию теста на наркотики в крови.

В Китае издавна любили лакомиться крокодильим мясом. На берегах Янцзы ловили маленьких крокодилов и откармливали их, пока хвост не достигал нужной длины. Таким образом, рептилия становилась домашним животным, притом выполнявшим и функции сторожевого пса. Дело в том, что крокодила держали у входа во двор в ящике вроде собачьей будки, где он был крепко прикован за заднюю ногу довольно длинной цепочкой.

Архив новостей

Архив новостей

01.01.2018 - 31.12.2018

22.02.18 В ВЕЛИКИЙ ПОСТ ЕДА НЕ ГЛАВНОЕ

Воздержаться от животной пищи. Для православных
верующих наступило время  Великого Поста. В течение 40 дней христиане
будут готовиться к встрече светлого праздника Пасхи, а именно - усиленно
молиться и придерживаться строгого питания. Но что делать тем верующим, кому
сложно отказаться от привычной пищи, и могут ли постные блюда быть
по-настоящему вкусными? Расскажет Татьяна Данилова.


Вере Сергеевой 75, к вере пришла 33 года назад.
Начала посещать храмы, изучать Закон Божий, поститься. Сейчас у неё подрастают
уже правнуки. Молодёжь в семье с бабушки старается брать пример, вместе
отмечают православные праздники, в пост стараются вести себя скромнее. Ведь эти
дни — возможность стать ближе к Богу.


Вера Сергеева, прихожанка Князь-Владимирского храма: "Дают
радость нашему телу, очищение даёт нашему телу, и, конечно, преображаешь, можно
сказать разум, премудрость, здесь преображаешь через духовную жизнь. Пост —
это, конечно, труд. Великий труд. Потому что нужно вставать и к молитве рано,
и, конечно, во всяком случае — строгость".

Великий пост установлен в память о 40-дневном
пребывании Иисуса Христа  в пустыне. В этом году он продлится с 19 февраля
до 7 апреля.  По словам священнослужителей, пост - для всех, но как его
соблюдать - личное дело каждого. Главное - не превращать пост в спецдиету. Ведь
пища, говорит отец Сергий, не может разлучить человека с Богом, а вот дела и
поступки вполне. Поэтому, кто не готов долгое время воздерживаться от мяса либо
молочных продуктов, не надо мучиться.


Отец Сергий, настоятель Князь-Владимирского храма: "Кто не
может держать, кому трудно. Лучше прийти в храм, взять благословение: «Батюшка,
благословите, вот ослабла на то-то». - Я думаю ни один адекватный священник не
откажет в этом, а наоборот, благословит. Смысл в другом. Знаете, Иоанн
Златоуст, он выразился так: 

«Я бы в тысячу раз назвал блаженнейшего того человека, кто не постится,
нежели, кто постится, но живёт по неправде»".

Отказаться от мясных и молочные продуктов на 40 дней
под силу далеко не всем. Послабления в еде разрешены детям, беременным,
больным, путешественникам и работникам тяжёлого физического труда. Но есть и
те, кто отказывается от продуктов животного происхождения не только в пост. Для
Игната Круглова это не вопрос религии, а морально-этический выбор — стать
вегетарианцем. Он не ест мясо уже 9 лет. Его рацион — это  овощи, фрукты,
крупы и грибы. Игнат может подробно рассказать, в том числе и верующему,
сколько разнообразных блюд можно приготовить из того, что растёт на грядках.


Игнат Круглов, повар, вегетарианец: "Еда может быть вкусной и
питательной, полноценной, без участия животных ингредиентов, то есть у нас
пост, грубо говоря, длится 365 дней в году. Отказаться от мяса - как отказаться
от сигарет, может быть, от алкоголя, кто от него зависит, это тоже
определённого рода зависимость. Первое время себя будешь странно чувствовать, в
любом случае - это стресс для организма, но когда этот пик пройдёт, то станет
намного проще".

«Овощи в «вок», с тофу и рисом басмати» готовятся не
больше 15 минут. Изюминка блюда — двойной соус. К слову, мясо здесь заменяют
грибы. Получается быстро и вкусно.


Игнат Круглов, повар, вегетарианец: "Принцип «вока» - это
быстрая обжарка на сильном огне. То есть нужно ставить на как можно более
сильный огонь и обжаривать как можно быстрее".











Пища
влияет на самочувствие человека, говорит Игнат, а значит и на восприятие мира.
Если питаться правильно и без излишеств — станешь добрее, уверен
повар-вегетарианец. А «доброты» как раз и не хватает нашему обществу, размышляет
уже отец Сергий. Но в Великий пост, гастрономический вопрос всё-таки не на
первом месте. Позаботится надо о душе. И где, как не в храме. В эту субботу во
всех церквях пройдут общая Исповедь и Причастие. Настоятели надеются, что
покаяться в своих грехах захотят многие.


12.02.18 Обвиняется еда! Есть ли польза от вредных продуктов

Поклонники здорового питания с опаской посматривают на некоторые продукты, подозревая их во вредности. Но заслуженны ли эти обвинения?

Обвиняемый: картофель

Считается, что любители картошки рано или поздно набирают вес. Поэтому, для тех, кто худеет, картошка должна стать запретным плодом.

Доводы защиты

 В 100 г варёной картошки содержится всего 80 ккал, тогда как 100 г макарон способны обогатить ваш рацион аж на 380 ккал, 100 г гречки прибавят к вашему меню 360 ккал, а 100 г риса снабдят вас 350 ккал. А раз так, становится очевидным, что порция картошки не нанесёт особенного вреда вашей фигуре.

 Что касается витаминов, то картошке тоже есть чем похвастаться. Этот корнеплод содержит много калия, который укрепляет сердечную мышцу и стенки сосудов, а заодно и бережёт от скачков давления и отёков. К тому же в картошке немало витаминов группы В, необходимых для здоровья нервной системы, волос и ногтей.

 Обвиняемый: кофе

Считается, что этот напиток повышает артериальное давление и мешает усвоению витаминов.

 Доводы защиты

 Увы, всё это так. Но есть способы минимизировать вред кофе. Например, не пить кофе натощак. Мгновенно увеличивая кислотность желудочного сока, кофеин действительно препятствует усвоению витаминов группы В. Поэтому пить кофе лучше через 30 минут после еды.

 Что касается артериального давления, то кофе действительно способен его повысить, но эффект от чашки бодрящего напитка длится всего 30 минут. Затем сосуды расширяются, давление падает, а на смену бодрости приходит сонливость. Избежать её можно, запивая кофе водой.

 Так что если пить кофе по всем правилам, без вреда для здоровья в день можно позволить себе 4 чашечки бодрящего напитка средней крепости.

 Обвиняемые: яйца

Якобы в яйцах полно холестерина, поэтому тот, кто любит яичницу на завтрак, непременно станет пациентом кардиолога.

 Доводы защиты

 Холестерина в яйцах действительно много. Но вкупе с ним в яичных желтках имеется ещё и лецитин – вещество, которое снижает уровень холестерина в крови. А потому диетологи не видят ничего страшного в том, чтобы съедать пять яиц в неделю.

 В яичном желтке много витамина А (нужен для зрения, здоровья кожи и слизистых оболочек), витамина Е (главный антиоксидант, защищает от преждевременного старения и сердечных приступов), витаминов группы В, витамина D (без него организм не усваивает кальций).

 Обвиняемый: сахар

Портит фигуру и сосуды, может спровоцировать диабет и нарушает обмен веществ. Поэтому борцы за стройность нередко стараются заменить сахар искусственными подсластителями.

Доводы защиты

 Как ни прискорбно, но сахар действительно вреден. В его защиту можно сказать лишь одно: умеренное употребление простых сахаров, гораздо полезнее, чем чрезмерное увлечение подсластителями. Искусственные сахарозаменители усваиваются, минуя поджелудочную железу (поэтому их используют в меню диабетиков), однако они создают излишнюю нагрузку на печень, сопоставимую с вредным воздействием приёма антибиотиков.

 Норма потребления простых углеводов – 10–15% от суточной калорийности рациона. Это в среднем  около 120 ккал.

 Мнение специалиста по питанию Елены Морозовой:

– Не существует однозначно вредных продуктов. Дело лишь в количестве и правильности употребления той или иной еды. Например, отварной, в мундире или запечённый картофель – это полезный продукт, который содержит витамин С, витамины группы В, соли магния, фосфора, кальция, микроэлементы – цинк, медь, марганец, йод. А картошка-фри помимо большого количества калорий, содержит канцерогены, поэтому от этого продукта лучше отказаться. Другой пример – шоколад. Небольшой кусочек тёмного шоколада, съеденный в первой половине дня, не нанесёт вреда фигуре, а вот молочный шоколад, который обладает более высоким гликемическим индексом, может привести к набору веса.



05.02.18 Еда, которая поможет похудеть и избежать многих болезней

Сегодня
сухофрукты приезжают к нам из многих стран мира. Экзотический товар применяется
для профилактики онкозаболеваний, применяется для похудания и много другого.




Инжир рекомендуют
при бронхите и заболеваниях щитовидной железы. Это хорошее средство для профилактики
онкозаболеваний. Инжир используют для выведения паразитов из организма, а также
в качестве жаропонижающего и противовоспалительного средства. Благоприятно
воздействует на щитовидную железу, хорошо восстанавливает силы, способствует
улучшению умственной деятельности, поднимает настроение.




Финики насыщают
организм энергией, увеличивают работоспособность, снимают усталость. Их
рекомендуют употреблять при мигренях и простудах, поскольку они содержит
вещество, действие которого схоже с аспирином. В финиках много витаминов,
особенно Е, Н и В5.




Ананас сжигает
жиры, способствует снижению веса. Клетчатка ананаса улучшает пищеварение,
стабилизирует работу кишечника.




Бананы – эти
сушеные фрукты содержат в большом количестве эндорфины, поэтому отлично борются
с усталостью, плохим настроением и депрессией.




Самый правильный
способ приготовления сухофруктов – сушка на солнце или в духовке. Этот метод
позволяет сохранить все полезные вещества, содержащиеся в свежих фруктах.




В отличие от
сухофруктов, цукаты практически полностью лишены витаминов и минералов
вследствие длительной обработки с применением химии. Их делают из самых разных
плодов – вишен, слив, груш, яблок, ананасов, лимонов, апельсинов, абрикосов:
кусочки плодов или целые плоды варят в сахарном сиропе, подсушивают и посыпают
сахарной пудрой.




Кроме того, все
финики, которые можно найти на российском товарном рынке, либо уварены в
кукурузном крахмале, либо хранились долгое время в сахарном сиропе. Конечно, о
пользе таких сухофруктов и сохранении витаминов в них говорить сложно.





25.01.18 НАЗВАНА ЕДА ДЛЯ ПОДНЯТИЯ НАСТРОЕНИЯ

Блюда индийской кухни не только обладают полезными свойствами для
человеческого организма, но и умеют позитивно влиять на настроение. К такому
выводу пришли ученые из Калифорнийского университета США, сообщило РИА ФАН.

Они провели
исследования
, которые подтвердили полученные данные с помощью
экспериментальной методики.

Оказалось, что воздействие индийской кухни на настроение связано
с куркумой, которая очень распространена в этой стране. Она очень
хорошо влияет на мозг, в особенности у пожилых людей. Возможно,
по данной причине в Индии меньше всего людей с возрастными
болезнями.







Эксперимент проводился
в течение полутора лет. На протяжении этого времени ученые сравнивали
контрольные группы методом ПЭТ-тестирования. Выяснилось, что настроение
у тех, кто регулярно ел куркуму, было намного лучше, чем
у людей, лишенных блюд с таким ингридиентом.


Вернуться к списку периодов

Версия для печати

Поиск по сайту

При заказе от 500 руб.:Доставка по городу -         БЕСПЛАТНО!!!       


Дорогие христиане,
Для Великого Поста
Уже время наступило,
Очищаться нам пора.

Если где-то оступились,
Не смогли грех избежать,
Нужно, чтоб мы повинились,
Не упали чтоб опять.

Вспомним снова про прощение,
Знать не будем злобу, гнев,
Прекратим все осуждения,
В душу впустим Божий свет.

Помоги нам, Боже, в этом,
Дух Святой на нас пошли,
Просвети нам разум, сердце,
В Пост Великий помоги!

 


Яндекс.Метрика     

Работает на: Amiro CMS